膨化機、膨化機使用方法、香來爾：

由于壓力和溫度也相應急劇增大，物料成為帶有流動性的凝膠狀態(tài)。此時物料從模具孔中被排出到正常氣壓下，膨化機，物料中的水分在瞬間蒸發(fā)膨脹并冷卻，使物料中的凝膠化淀粉也隨之膨化，形成了無數細微多孔的海綿體。

脫水后，膠化淀粉的組織結構發(fā)生明顯的變化，淀粉被充分糊化（ a化），膨化機使用方法，具有很好的水溶性，便于溶解、吸收與消化，淀粉體積膨大幾倍到十幾倍。

在這里，我們要明確一個概念，先進的膨化機，即膨化食品不都是通過擠壓機生產的，擠壓機生產出來的食品也不全是膨化食品。

設備參數及價格

種類 膨化機

產品別名 糧食膨化機

品牌：香來爾

型號：XLR-QP50C

電壓：220-380(v)

功率：0.75(kw)

產品用途：膨化食品

外形尺寸：1750×860×1650(mm)

凈重：700(kg)

價格：29800(元)

大型氣流膨化機是一種糧食膨化設備，由膨化罐體、加熱裝置、轉動裝置、安全保護裝置、減振裝置、機架、底座等幾個部份組成。

中國大陸首臺膨化機在2006年9月在武漢香來爾食品機械有限公司誕生，手搖膨化機，截止2010年3月底國內外食品廠近1400臺大型氣流膨化機在使用。目前主要用于食品制造廠家生產米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產。

我國膨化食品工業(yè)的發(fā)展也有這方面的教訓，如 20世紀80年代初期因“泡泡果”問世而興起的“擠壓膨化熱”就因為后來風味單調、品種花樣少而使這一行業(yè)的發(fā)展停滯不前好長一段時間。 而美國大的膨化食品生產企業(yè) Frito -Lay公司在全球業(yè)務迅猛發(fā)展的原因就是十分注重產品的研究開發(fā)工作，適時推出適合人們需求的新型膨化食品。 隨著食品工業(yè)的發(fā)展、新技術和新工藝的出現以及人們生活水平的提高、膨化工藝技術以及膨化設備也必然不斷向前發(fā)展，生產更受人們歡迎的低油、天然產品。

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